Al Ronco 2021

Christian Zündels erster Wein war der Terraferma, er stammte aus Trauben unterschiedlicher Lagen, und dies ist auch heute noch so. Es blieb dem studierten Bodenkundler jedoch nicht verborgen, dass sich die Charaktere der Trauben aus den verschiedenen Parzellen doch erheblich unterscheiden, und so begann er, wenn es der Jahrgang zuliesse, die Ernten nicht nur nach Lagen zu keltern, sondern sie auch entsprechend abzufüllen. Der Merlot al Ronco stammt aus einer Parzelle im Gebiet von Castelrotto, einer Ortschaft, die seit 2021 Teil der Gemeinde Tresa ist. Nach einer mehr als einmonatigen Maischung reift der Wein während zweier Jahre in Barriques. Im Glas zeigt sich ein mineralischer, feingliedriger und vibrierender Rotwein.