Vielseitiges Katalonien
Von der Rebfläche Kataloniens liegt rund die Hälfte in der Region Penedès. Berühmt ist sie für flaschenvergorene Schaumweine und reichhaltige Weiss- und Rotweine, meist gekeltert aus mehreren Traubensorten. Mercè Sangüesa in Capellades und die Familie Albet i Noya in Sant Pau d’Ordal machen gemeinsame Sache.
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Pla de Morei
Aus Mercè Sangüesas Weingärten im katalonischen Capellades stammen die Trauben ihrer stilvollen Kollektion. Mercè Sangüesa ist nicht nur eine vorzügliche Köchin, sie hat auch ein gutes Näschen, wenn es um Wein geht. Aus ihren besten Trauben hat sie bisher vier verschiedene Weine kreiert: den Schaumwein El Llupia, den Weissen Xarel.lo und die zwei Roten La Solana und Pla de Morei. Sie entstanden in Zusammenarbeit mit dem spanischen Bioweinpionier Josep Maria Albet i Noya, einem erstklassigen Produzenten in Sant Pau d’Ordal. Die Trauben stammen aus ihren eigenen rund 50 Hektaren Reben imGebiet von Torre de Claramunt, einem Hochplateau rund eine Fahrstunde von Barcelona entfernt. Es ist eine ursprüngliche Landschaft, und die Rebberge wirken in dieser Wildnis wie Gärten.
Albet i Noya
Wenn Josep Maria Albet i Noya auf der obersten Terrasse seines Weinbergs Can Milà de la Roca steht, liegt ihm das halbe Penedès zu Füssen. Er hätte allen Grund, sich hier oben als König zu fühlen, denn niemand sonst hat den biologischen Weinbau und den Erhalt einer artenreichen Naturlandschaft in dieser Region seit den 1980er-Jahren stärker vorangebracht als er. Josep Maria Albet i Noya forscht noch immer unermüdlich weiter an fortschrittlichen Lösungen für ein geschlossenes Ökosystem im Weinbau und experimentiert mit alten, wiederentdeckten Rebsorten, um besser gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge gerüstet zu sein.
