Zündel
Beride

Terraferma und Orizzonte, diese beiden Weine repräsentieren den Weinbaubetrieb von Christian Zündel und Tochter Myra im Tessiner Malcantone.

Ihren Ursprung haben sie in den 1980er-Jahren. Zündel, an der ETH Zürich ausgebildeter Wissenschaftler für Bodenkunde, wurde damals Teil einer Bewegung, die das Profil des Tessiner Merlots auf den Kopf stellte: Ihre Roten sollten nicht aus dem Boccalino, sondern aus dem Bordeauxkelch getrunken werden. Seit 2003 arbeitet Christian Zündel nach biodynamischen Ansätzen, und mit Jahrgang 2019 werden die Weine auch durch Demeter zertifiziert. Nach abgeschlossener Winzerinnenlehre und Praktikas im Ausland – arbeitet auch Myra im Betrieb mit und hat mittlerweile die Verantwortung für die Kelterung übernommen.

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