Der Musiker Sting und die Filmproduzentin Trudie Styler bieten uns aus der Toskana Klassisches: Weisses aus Vermentino und Rotes aus Sangiovese. Gebaut wurde das Anwesen Il Palagio in den Colli Fiorentini im 17. Jahrhundert.
Später kam es in Besitz von in Städten wohnhaften adeligen Familien, die durch Pächter das Land bewirtschaften liessen. Der Musiker Sting und seine Frau, die Filmproduzentin Trudie Styler, schreiben diese Geschichte seit 1999 fort. Unter der önologischen Beratung von Riccardo Cotarella entstehen aus den Trauben der Rebberge von Il Palagio und gepachteten Reben in Scansano in der Maremma die typischen Weine der beiden Gebiete. Sie tragen die Titel bekannter Musikstücke Stings.