le Rouge 2020

Im Jahr 2000 startete Jean-Claude Mas mit 35 Hektaren sein Unternehmen: Les Domaines Paul Mas. Es umfasst heute ein Dutzend Weingüter entlang der französischen Mittelmeerküste. Für  le Rouge wählte er Trauben aus den Weingärten der Mas des Tannes in Montagnac aus. Die Cuvée überzeugt durch Struktur, Beerigkeit und Fülle. Es ist eine Selektion grösstenteils aus Merlot und Grenache, sie wird komplettiert mit Syrah und Cabernet Sauvignon. Dieser typische Mix aus dem Languedoc trinkt sich am besten jung und kühl. Er ist ideal zu schmackhaften und auch zu deftigen Gerichten.