Grain Gamay Vieilles Vignes 2021

Die Trauben für den Grain Gamay stammen aus den beiden Lagen Les Claives und Combe d'Enfer. Die Produktion liegt bei maximal 1000 Litern. Nach einer zweiwöchigen Maischung reift der Wein für ein halbes Jahr im Inox-Tank. In der Nase zeigen sich Noten von Lakritze, schwarzen Beeren, Zwetschgen und ein Hauch von Menthol. Nach einem weichen Antrunk zeigt sich der Wein im Mittelteil lebhaft, er endet elegant und rassig. Ein Gamay mit Spannkraft und Klasse.