Rum Ron de Marinero

Zuckerrohr wächst im Süden Brasiliens praktisch auf jedem Bauernhof. Nicht wie üblich die Abfälle der Zuckerindustrie, sondern den frischen Zuckerrohrsaft lässt César Colussi zum Cachaça vergären. Durch die Lagerung in Eichenholzfässern wird er zu Rum. Er mundet füllig, weich und erinnert etwas an Melasse.