Sauternes 2021

Ein Süsswein von Eleganz und Anmut. Goldgelb funkelnd duftet er nach Honig und vollreifen Aprikosen, begleitet von zarten Röstaromen. Die betörende Süsse verbindet sich mit Vanillearomen und ist unterlegt von zarten Zitrusnoten. Im Mund entfaltet sich ein faszinierendes Spiel von Süsse und Säure. Der Sauternes Château La Garenne ist ausschliesslich aus Sémillon gekeltert. Nach eine zweiwöchigen Gärung der rosinierten Beeren reift der Most mit rund 120 Gramm Restzucker mindestens ein Jahr im Zementtank und wird dann in Flaschen und Fläschchen abgefüllt.