Château La Garenne
Sauternes

Sauternes heisst ein kleines Dorf im Süden von Bordeaux, und Sauternes ist ebenso der Name eines famosen Süssweins.

Ihm hat sich auch Jean-Paul Fourcaud verschrieben. Er führt das Erbe Nicole Ferbos weiter. Sechs Hektaren stehen im Ertrag und werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Nach ersten Versuchen stellte sie 1994 die gesamte Produktion als erstes Weingut im Sauternais um. Damit hatte sich Château La Garenne exklusiv positioniert. Im Küferweg-Weinbuch aus dem Jahr 2000 ist der biozertifizierte Sauternes erstmals aufgeführt und bildet seither einen Glanzpunkt im Sortiment.

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