Weinsuche

  • Nero 2021
Nero 2021

Nero 2021

Jahrgang
2021
Herkunft

Monferrato DOC

Rebsorten

Barbera , Albarossa, Cabernet Sauvignon

Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
37.5 cl
Originalgebinde
12
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis sechs Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Tagliatelle al ragù, Steinpilzrisotto, milder Halbhartkäse
Nero ist eine Cuvée aus je 40 Prozent Albarossa und Barbera und 20 Prozent Cabernet Sauvignon. Da die Sorten zu unterschiedlichen Zeiten reif sind, werden sie einzeln vergoren und ausgebaut; die prozentualen Anteile der Sorten können je nach Jahrgang variieren. Der Ertrag liegt bei 9000 Kilogramm pro Hektare. Nebst Barbera und Cabernet Sauvignon ist Albarossa mit im Spiel. Albarossa ist eine Kreuzung aus Chatus und Barbera. Seit 2010 ist die Sorte in der DOC von Monferrato offiziell für den Anbau zugelassen. Der ausschliesslich im Stahltank ausgebaute Rote überzeugt durch seine zugängliche Art, er ist beerig und saftig, weich und rund.
Fr. 11.00