Weinsuche

  • Gavi 2023
Gavi 2023

Gavi 2023

Jahrgang
2023
Herkunft

Gavi DOCG

Rebsorte

Cortese

Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
37.5 cl
Originalgebinde
12
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Zusatzangaben
wird vom Weingut nicht mehr abgefüllt
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
rohes Gemüse mit Dips, Lachsforelle, milder Käse
Gavi ist einer der klassischen Weissweine Italiens, so klassisch, dass er 1998 den Zusatz DOCG erhielt. Die Klassifizierung steht Weinen zu, die über eine Geschichte verfügen. Gavi ist der wichtigste trockene piemontesische Weisswein. Jährlich werden davon rund zehn Millionen Flaschen abgefüllt. Er ist aus der Cortese-Traube gekeltert und wird meist, wie der Gavi der Tenuta San Pietro, im Stahltank ausgebaut. Der Weinname weist auf die Herkunft hin: Das Zentrum des Anbaugebiets ist das Städtchen Gavi. Cortese ist keine aromatische Traube, sie verleiht dem Wein vielmehr milde, florale und mineralische Noten. Manchmal ist auch eine Prise von feiner, erfrischender Kohlensäure mit im Spiel.
Fr. 9.20