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Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes 2021

Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes 2021

Jahrgang
2021
Herkunft

Appellation Nuits-Saint-Georges controllée

Rebsorte

Pinot noir

Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis acht Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Coq au vin, Meeresfrüchterisotto, Grünkernbratlinge
Sylvain Loichets Parzelle grenzt an die 1er-Cru-Lage Clos des Grandes Vignes. Der Boden ist geprägt von Lehm und etwas Kalk, die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt. Eine einwöchige Kaltmazeration sowie die dreiwöchige Vergärung und Mazeration finden in offenen Holzstanden statt. Es folgt ein zweijähriger Ausbau in Pièces unterschiedlichen Alters. 2021 bleibt als Jahr mit Frühjahresfröste und regenreichem Sommer mit Hagel in Erinnerung, als ein Jahr mit kleiner Ernte. Frischenund Feinheit charakterisieren die Weine, und dies trifft genau auch auf Sylvain Loichets Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes zu.
Fr. 49.00