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  • Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2020
Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2020

Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2020

Jahrgang
2020
Herkunft

Ladoix 1er Cru AOC

Rebsorte

Chardonnay

Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis 8 Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Dorade im Salzmantel, Käsesoufflee, Gemüsegratin
Die Gemeinde Ladoix-Serrigny ist Teil der burgundischen Côte-d'Or. Sie liegt zwischen Beaune und Nuits-Saint-Georges. 95 Prozent der Parzellen sind mit Pinot noir bestockt, der weisse Ladoix ist eine Rarität. Die Premier-Cru-Lage Les Gréchons befindet sich in der Verlängerung der Grand-Cru-Lage Corton-Charlemagne. Sylvain Loichet vergärt den Most in Burgunderpièces, in 228-Liter fassenden Holzfässern, ein Drittel davon ist jeweils neu. Nach spätestens neun Monaten füllt er ab. Sein Ladoix 1er Cru Les Gréchons ist ein intensiver, reichhaltiger Weisswein mit Noten, die an reife Agrumen erinnern. Er ist voller Mineralität, wirkt ausgesprochen lebendig und klingt lange nach.
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