El Picoteo tinto, Bag in Box 2022

Im spanischen picotear klingt das deutsche

picken an: Wer dies in Spanien tut,

isst eine Kleinigkeit, und so nennt man

Häppchen hier auch el picoteo. Und als

Begleiter dazu ist die Bodegas-Piqueras-

Linie gedacht, es gibt sie in Weiss, Rosé

und Rot. El Picoteo tinto wird aus zwei

Dritteln Monastrell und einem Drittel

Syrah gekeltert. Nach einer einwöchigen

Vergärung wird abgepresst und der Most

anschliessend während je dreier Monate

im Stahltank und in Barriques ausgebaut.

Die rote Cuvée zeigt sich ausgewogen,

füllig und doch leichtflüssig.

 

Mit der Bag in Box trägt man ohne Ballast den Inhalt von vier Flaschen Wein zu je sieben Franken nach

Hause. Dank geschmacksneutralem Vakuumbeutel bleibt El Picoteo auch in angebrochenem

Zustand während mehrerer Wochen frisch.