El Picoteo blanco 2023
Rebsorten
Verdejo, Sauvignon blanc
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis zwei Jahre nach der Ernte
Esstipps
gefüllte Oliven, Speckprussiens, Salade niçoise
Im spanischen picotear klingt das deutsche
picken an: Wer dies in Spanien tut,
isst eine Kleinigkeit, und so nennt man
Häppchen hier auch el picoteo. Und als
Begleiter dazu ist die Bodegas-Piqueras-
Linie gedacht, es gibt sie in Weiss, Rosé
und Rot. El Picoteo blanco wird je zur
Hälfte aus Verdejo- und Sauvignonblanc-
Trauben gekeltert, die beiden Weine
werden im Stahltank ausgebaut und
durchlaufen den biologischen Säureabbau.
Dennoch wirkt die Cuvée ungemein
frisch und knackig. El Picoteo blanco ist
ein aromatischer, süffiger Weisswein,
ideal zum Apéro und Häppchen aller Art.