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  • Roter Lenz 2023
Roter Lenz 2023

Roter Lenz 2023

Jahrgang
2023
Herkunft

Schweizer Landwein

Rebsorten

Pinot noir, Cabernet Jura, Léon Millot, Baco noir, Cabernet noir

Volumen
12.3 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Tagliatelle mit Lammfleisch, Sbrinz, Gemüselasagne
Kellermeister Roland Lenz kann man sich auch als Küchenchef vorstellen. Aus den Zutaten seiner 20 Hektaren umfassenden Reblagen am Iselisberg kreiert er Jahr für Jahr eine Vielzahl eigenständiger Gewächse, wie die Küferweg-Exklusivität roter Lenz. Für die Abfüllung 2023 entschied er sich für einen Fünfermix mit den Sorten Pinot noir, Léon Millot, Cabernet Jura, Baco noir und Cabernet noir,  Auf Pinot noir, den Blauburgunder, entfällt knapp die Hälfte. Die Sorte rollt den geschmacklichen Teppich aus, die vier anderen, alle Piwis, sorgen für zusätzliche Nuancen. Ein Teil der Sorten reift im Stahltank, ein Teil in gebrauchten kleinen und grossen Holzfässern. Assembliert wird jeweils Ende des Winters.
Fr. 18.80