Chianti Classico Le Cinciole 2021

Beim Chianti Classico, dem wichtigsten Wein des Gutes, steht für Luca Orsini im Vordergrund, dass der Charakter des Sangiovese hervorgehoben wird und dabei gleichzeitig die Primäraromen und die Zugänglichkeit eines jungen Weines  bewahrt werden. Die Sangiovese-Trauben stammen aus den Rebbergen des Valle del Pozzo. Der Jungwein wird erst ein Jahr in  2000-Liter-Holzfässern ausgebaut, dann in Zementtanks umgezogen und nach etwa drei Jahren abgefüllt. Die Farbe zeigt ein helles, leicht gereiftes Kirschrot. Das Bouquet lebt von duftigen und reifen Beerennoten. Am Gaumen zeigen sich viel Schmelz, eine tragende Säure und gut eingebundenes Tannin. Er endet mit einem langen, saftigen Finale.