Pinot Noir Vigne Tzeriat 2021

Das Aostatal ist – was autochthone Sorten betrifft – reich an roten Varietäten. Im 20. Jahrhundert wurde auch Pinot noir ansässig. Eine Hektare, die Vigne Tzeriat, steht bei Grosjeans in Ertrag, in der Gemeinde Quart, angelegt zwischen 1968 und 2012. Die Ernte ergibt rund 4000 Flaschen, 1970 war der erste Jahrgang. Die Maischegärung dauert knapp zwei Wochen, anschliessend reift der Wein während 18 Monaten in gebrauchten Barriques. Der Pinot Noir Vigne Tzeriat zeigt viel Frucht, Frische und Feinheit.