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  • Chardonnay Le Vin de Michel 2022
Chardonnay Le Vin de Michel 2022

Chardonnay Le Vin de Michel 2022

Weingut
Jahrgang
2022
Herkunft

Vallée d'Aoste DOC

Rebsorte

Chardonnay

Volumen
13 %
Kategorie
Weissweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung

biologisch

Ideale Trinkreife
jetzt bis sechs Jahre nach der Ernte
Allergiker-Info
Sulfite
Esstipps
Kalbsragout mit Estragonsauce, Pastasalat, Käsesoufflé
Das Aostatal ist – was autochthone Sorten betrifft – vor allem reich an roten Varietäten. Im 20. Jahrhundert wurde auch Chardonnay ansässig. Eine halbe Hektare in grosser Stockdichte steht bei Grosjeans in Ertrag, in der Gemeinde Quart, angelegt 2010 in südlicher Steillage. Die Ernte ergibt zwischen 1500 bis 2000 Flaschen, 2019 war der allererste Jahrgang. Vergoren mit betriebseigenen Hefen, reifte der Weisse während eines Jahres in Barriques auf der Hefe. Bevor der Chardonnay Le Vin de Michel in Verkauf kommt, lagerte er ein weiteres Jahr in der Flasche. Es ist ein mineralischer, ausgewogener Weisswein, frisch und straff.
Fr. 35.00