Rosado Monastrell 2023

Ein Rosado wie aus dem Bilderbuch: saftig, fruchtig und ausgewogen. Basis sind Trauben junger Monastrell-Stöcke, die in den Weingärten von Casa Los Frailes im Tal von El Alforins reifen. Dank der Nähe zum Keller kommen sie frisch und rasch in die Kelter. Nach ein paar Stunden Standzeit werden die Beeren abgepresst und der Saft kühl vergoren. Schon nach einigen Wochen wird der Rosado auf die Flasche gezogen. Kalt serviert mundet das unkomplizierte Trinkvergnügen am besten.