il Rosso 2020

Il Rosso ist eine typische Mischung aus den Marken mit den beiden Sorten Sangiovese und Montepulciano, es sind die meistangebauten Roten Italiens. In Carlo Volpis Cuvée finden Kraft, Struktur und Frucht zusammen. Nach einer wöchigen Kelterung reift der Weine je vier Monate im Stahltank und im grossen Holzfass. Im Glas zeigt sich ein beeriger Roter mit zurückhaltendem Tannin und einem frisch wirkenden Finale. Der angenehme Essensbegleiter schmeckt jung und kühl serviert am besten.